Vom potentiellen Franchisenehmer erwarten wir:
- Erfahrung in der Führung der Geschäftstätigkeit, am besten im gastronomischen Bereich,
- Kenntnisse über den lokalen Markt,
- Wissen und Kenntnisse im Bereich Verkauf und Marketing, insbesondere im Bereich der Produkteinführung sowie aktueller Trends und Tools,
- Fertige Räume und Hilfsmittel für die Zubereitung der Mahlzeiten im Fall des Modells mit eigener Herstellung,
- Sicherstellung der Logistik mit Kühlfahrzeugen (eigene Fahrzeuge und/ oder Subunternehmer),
- Versicherungsverträge (Haftpflichtversicherung, Vermögensversicherung),
- Anpassung und Ausstattung der Geschäftsräume gemäß den Anforderungen des Franchisegebers,
- Entsprechendes Kapital für Deckung der Investitionskosten und der laufenden Kosten (von 45 000 € bis 100 000 €, geschätzte Investitionskosten können unterschiedlich sein, abhängig von der angenommenen Lösung für den gewählten Standort und von den Verkaufszielen,
- Team, das bereit ist, das Projekt abzuwickeln mit Berücksichtigung folgender Funktionen:
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- Marketing und Verkauf
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- Logistik
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- Herstellung (im Fall des Modells mit eigener Herstellung),
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- Ernährung und Finanzen,
- Ausgezeichnete Arbeitsorganisation und Bereitschaft für neue Herausforderungen und Entwicklung.
NOT A DIET. LIFESTYLE.
Profil des idealen Franchisenehmers
- Hat ein eigenes Restaurant
- Er kennt die Standards in der Welt der Gastronomie
- Hat Produktionsanlagen
- Hat ein Team bereit zu arbeiten
- Hat das notwendige Kapital
- Ist bereit, sich den täglichen Herausforderungen des Catering-Geschäfts zu stellen